バーで若い女性が「蒸留酒って何ですか?」と聞いたら「そんなことも知らずにバーに来るなんて非常識」とマスター代理が言い女性が怒って帰ってしまった

今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験2度目

http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1404526776/

429: 名無しさん@おーぷん 2014/07/31(木)20:08:49 ID:???


よく行くバーのマスターが入院して、
マスターの弟子だという青年がマスター代理をやってた時期がある。
その時期に友人と行ったら、
カウンター席の20~30代の男女数人のグループと
マスター代理の会話が盛り上がってて、非常に賑やかだった。







         












  • しばらくしたら突然「もう来ないから!」
    って大声がカウンターから聞こえてきて、
    マスター代理と盛り上がってたはずのグループが
    憤慨しながら店を出て行ってしまった。

    マスター代理は追いかけたけどすぐ帰ってきて、
    やれやれといった表情でため息。
    誰もいなくなったカウンターに友人と共に移動して、
    「あんなに盛り上がってたのにどうしたの?」とマスター代理に話しかけた。

    彼が苦笑いしながら話してくれた内容が、

    グループの中の若い女性が「蒸留酒って何ですか?」と聞いてきた。
    そんなことも知らずにバーに来たのかと呆れてしまい、
    「そこから説明しなきゃならないんですか」と答えたら、
    グループの人たちが「この子まだお酒を飲み始めたばっかりなんだ」と
    意味不明な言い訳をしてきた。
    「そんなことも知らずにバーに来るなんて非常識ですよ」と言ったら、
    怒って帰ってしまった。
    代金より多いお金を置いていったので、
    お釣りを返そうと追いかけたら、いらない!と突っぱねられて気分が悪い。

    ということだった。

    「別に教えてあげればよかったのに」と言ったけど、
    いやーあっちが非常識でしょうと…
    友人とアイコンタクトして、会計してもらって店を出た。
    店を出て友人と
    「気分悪いな!」
    「あの子お酒嫌いにならないといいな!」って言い合った。

    結局マスターは退院後隠居生活して、
    店ごと彼に譲ってしまったので、それ以来店には行ってない。






              
    430: 名無しさん@おーぷん 2014/07/31(木)20:13:21 ID:???


    >>429
    バー怖いよぉおおお((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

    そういう基本的なお酒の説明とかも楽しく教えてくれたら、
    お客様も増えるのにね
    接客業向いてない人だったんだなぁ






            







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    44 件のコメントがあります

    1. 名無しの生活

      は~
      その店北海道?
      サービス3流の地ならありうるな。

    2. 名無しの生活

      そいつはバーテンダーでも読んで勉強しろ

    3. 名無しの生活

      そいつ何様だよ。

    4. 名無しの生活

      頭がパーデンダー

    5. 名無しの生活

      自分が今まで行った事あるバーは、寧ろそういう基本的な事を質問すると熱く語ってくれるバーテンダーさんばかりだったんで、それが普通と思ってた。
      違う人もいるんだね。

    6. 名無しの生活

      そういう玄人専門の店にしたいならそうすれば良いんじゃないかな
      俺はちょっと、行きづらいなw

    7. 名無しの生活

      弁護士「刑法の基礎も知らないんですか?依頼は受けられません」

    8. 名無しの生活

      俺も北海道のはなしかとおもったわw
      素材はいいものあるのに接客レベルビックリするほど低いよね

    9. 名無しの生活

      高菜食べてしまったんですか?
      と同類

    10. 名無しの生活

      カスは殺す

    11. 名無しの生活

      沖縄だったら
      「上流酒? たぶんジョートーなお酒さーー」
      でごまかされそうwww

    12. 名無しの生活

      ※11
      俺は沖縄で呑みたいぞwww

    13. 名無しの生活

      お酒に興味もってもらえるように色々教えてあげるのも仕事だと思うんだけどなぁ

    14. 名無しの生活

      学生の頃お金ほとんどないのに、間違って高級料理店入っちゃって焦ったことあるな

      そしたらシェフがうまいこと色々作ってくれたり、某大物芸能人が色々奢ってくれた
      大物芸能人がそこにいたのがびっくりだけど

    15. 名無しの生活

      常連ほとんど離れたんじゃなかろうか。

    16. 名無しの生活

      オーセンティックなら女が悪い
      でなければ青年が悪い

    17. 名無しの生活

      漫画に出てくる「ダメなバーテンダー」を現実に出したみたいだな。

    18. 名無しの生活

      通と玄人とプロ向けの店かよ
      二度と行きたくない店だね

    19. 名無しの生活

      どーせスイーツなBBAで酒も知らんアホなんだろwww
      バーに来るんじゃねぇよwww
      居酒屋でも行ってろwwwwwwww

    20. 名無しの生活

      バーって行ってみたいけどハードル高いな…

    21. 名無しの生活

      ※14
      それができるのが一流店なんだけどな
      シャレオツな飲食店が通行客に対して積極的に「いらっしゃいませどうぞ」と店内へ案内することを始めた(オレはそのスタイルは好きではない)
      ある日、通りがかったおっちゃんがそのように案内されてきたが、メニューをみて戸惑ったのか「ワシにはこんなんわからん」と言い出した
      そこでうまく説明すればよかったんだが、通り一遍のおざなりな感じの説明で持て余している態度ありありだったため、おっちゃんは一杯だけで勘定を済ませた帰り際にコンビニの場所を尋ねるも、見送りに出たスタッフは「?」という表情
      あまりに気の毒になり「コンビニなら目の前の道突き当り、歩いて1分ですよ」と教えてやった
      その人は途方にくれてたんだろうな、オレに話しかける話しかける
      おそらくオレが勸めたら、あれこれ食べて飲んでってなったと思うし、スタッフの対応にちょっと腹が立っていたから、こうするんだよ!って手本を見せようと思っていたら
      次の日、重要な用事があるということだったので「早く休んだほうがいいすよ」と送り出したよ
      そのおっちゃんはとても名の通ったところに勤める特殊技能持ちのある立場の人だった
      なんか上っ面で人の足元を見る店には行きたくないと思ったわ

    22. 名無しの生活

      ※18
      顔真っ赤www玄人()気取りのバカバーテンさんちーっすwwwwww客商売の自覚ないの?wwwwww

    23. 名無しの生活

      厨二病の波動を感じる

    24. 名無しの生活

      ※18はそういうこと言ってないと思う…

    25. 名無しの生活

      若造が調子こいて玄人を気取りたがり、仕事を理解せずままイチニンマエの大将にでもなった気分だったんだろうな
      接客だと分かっていたならそんなことも〜、非常識云々のセリフは出ない

    26. 名無しの生活

      接客業にむいてないってか、なっちゃいけない人間

      前にまとめられてた
      友達に面白いいい店があるって連れてかれたら「オレオレワンマン営業」のクソ寒いヅラで笑い取ろうとしてるアホ男の話を思い出した

    27. 名無しの生活

      岐阜(岐阜市)の話しじゃないのかね?

      岐阜市民の救いようのない僻み妬み嫉みは異常

    28. 名無しの生活

      そんな目くじら立てる話しじゃない

    29. 名無しの生活

      ※22さん、※28さんに言ってやってw

      本当にお酒が好きでバーテンダーになった人なら、こんな質問「待ってました!」とばかりになるんだけどな
      常連客にするチャンスでもあるし

      勘違い野郎ってどの分野でもいるな
      痛々しい…

    30. 名無しの生活

      二度と来るなバカ女

    31. 名無しの生活

      米5みたいなのが普通のバーだけどな。

      こういう話は自然と広まる。
      常連が他の店で話す。面識の有無に関わらず他の客の耳に入る。
      バーテンダー同士のつながりで広まる。
      でも、誰も正面切って「お前の店は駄目だ」なんて言わない。
      一見さんとごく少数のコアな常連だけが客の寂れた店になってそうだ。

    32. 名無しの生活

      マスター代理「一週間後にまた来てください、本物の蒸留酒をご馳走しますよ」

    33. 名無しの生活

      すぐ潰れるだろうなこの店。
      このご時世、よっぽど味が良くても接客側が糞だとやっていけないだろうし

    34. 名無しの生活

      初心者をないがしろにする場所に未来はない。

    35. 名無しの生活

      実は、マスター代理自身が説明できなかったんじゃ?

    36. 名無しの生活

      俺ならネットに晒すわ
      俺が相手じゃなくてよかったな
      俺は猫が寝てるだけで晒すからな

    37. 名無しの生活

      北海道のバーはサービス悪いってホントなのか?

      とりあえずわがまま自己満足マスターとか商売やめるべき

    38. 名無しの生活

      北海道がどうとかの話じゃないと思うけど
      どうせ観光客の行くような薄い店いって塩対応されたんだろうと推測

    39. 名無しの生活

      俺が知るバーテンダーはこう言う話が来ると
      待ってました!とばかりに眼を輝かせて話を始めるけどw
      こういう仕事しているから酒好きばかりで、
      それに自分の方からうんちくを語ると嫌われるけれど
      客に聴かれたらうんちくも遠慮なく話せるからねw

    40. 名無しの生活


      そういう仕事の人間です
      お客様から振ってくれると暫く天国なのが本音です
      オーセンティックでしたが
      興味持って聞いてくれる初心者なお客様は天使でしたよ

    41. 名無しの生活

      その知識を身に着けている義務もなにもない門外漢相手にそれは
      趣味を分かち合いたいんじゃなくて相手に勝ちたいだけだろうね

      いっぱしぶりたい奴にありがちな押しつけ厚意の
      『キミって馬鹿だからボクが教えてあげる!』も結構ウザいけど
      それ以上に『はぁ~…キミ、お話にならないね。
      あのねぇこれは云々』的な説教は更にウザい。

      自分の方が偉いって確認したいがために
      他人を言い負かしたくなる心理はわかるから俺も気をつけようw

    42. 名無しの生活

      そういうの教えてくれるのがバーテンダーさんだと思ってた。
      今まで出会ったどのバーテンダーさんも、お酒のこと色々教えてくれたけどな。

    43. 名無しの生活

      凄いな、この世のありとあらゆる酒の知識すべて持っていないなと行けない所なのか。
      近場にないから憧れだったんだが、俺バーに行けないや。

    44. 名無しな生活

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      http://cbchs.org.au/Careers/Careers/DiscountSunglasses.asp

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